桂皮价格最新行情2020_宁夏桂皮油价格行情
主要成分:薄荷脑、薄荷油、樟脑油、樟脑、桉油、丁香油、桂皮油、氨水。
清凉油,又称为万金油,内含樟脑、薄荷油、桉叶油和桂皮等成分。它的发明者是福建人胡文虎。当人们遇到蚊虫叮咬、皮肤瘙痒或者有轻度烫伤时,取万金油涂抹患处,即能活血消肿、镇痛止痒;此外,当伤风、头痛时,取万金油涂在印堂、太阳穴处,便有清凉缓解之效。
我觉得八角好用些,也常用,八角:瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,有强烈而特殊的香气。是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料。
八角
在煮、炖肉类和禽类时,八角可以充分水解,使肉味更加醇香。在做红烧鱼时,油沸投入八角,炸出香味,加入酱油和其他佐料,再放入炸好的鱼。又如烧白汤等荤素菜,将八角与精盐同时放入汤里,最后放香油。另外,腌制鸡、鸭或香椿、香菜时放入八角,也别有风味。
桂皮,学名:柴桂 ,又称:肉桂、官桂或香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前,桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮,广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品,此外还可提取桂皮油,为食品工业之重要香料,亦入药。桂皮,又称肉桂、官桂或香桂,是最早被人类使用的香料之一。
桂皮
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