高温节能导热油gb231-2009多少钱一桶_宁夏高温导热油价格
1.石头的分类。有分
2.什么是能源植物?能源植物有那些?
3.宁夏中显新材料怎么样
4.你买过哪些“美丽的废物”,是什么样的冲动让你决定买下它的呢?
5.火锅的起源是怎么回事
6.全国最好的电暖设备
7.SiC从外表颜色如何区分其SiC含量的高低
十大锅炉品牌排行榜:万家乐、小松鼠、万和、博世、八喜、依玛、菲斯曼、阿里斯顿、贝雷塔、威能。
1、万家乐
万家乐是一家专业从事清洁能源和可再生能源的高效利用,以产品和服务为核心价值的低碳、智慧型企业集团,为客户提供家居(商用)热水、暖及厨房的产品及整体系统解决方案。
2、小松鼠
以研发著称的小松鼠燃气壁挂炉被行业公认为中国壁挂炉的领军企业。公司拥有行业内唯一一家国家认可实验室,在整机技术上完全按照欧洲目前最新产品技术要求和CE标准进行设计和制造。
3、万和
万和是国内生产规模最大的燃气具专业制造企业,也是中国燃气具发展战略的首倡者和推动者、中国五金制品协会燃气用具分会第三届理事长单位。
4、博世
德国产品素以其出色的品质、信誉和技术水准闻名于世,博世继承并发扬了这一传统,所有产品都依照最严格的德国标准设计生产,而且在产品的研发、制造和销售等诸方面均更胜一筹。
5、八喜
八喜是欧洲境内在家居舒适和评价供暖系统领域内首屈一指的企业。再加上其独有的灵活性,在设计、制造、技术支持等各环节为消费者能带来额外的特别体验。
选购注意:
1、湿度因素
暖炉的选择要在温度保证的情况下看其暖系统的排热方式,购买品牌影响力较大的产品根据自己的湿度需求选择合适的散热方式进行暖炉安装,给房间带来的湿度环境都是不同的从而让人感觉到的舒适程度也是不同的。
2、节能因素
选购暖炉时查看它的耗气量也是很重要的,最大限度的节能也是家庭选择暖炉的主要因素之一。暖炉的工作效率可达90%以上相对于用电或者其他方式供暖,可以节约30%-40%的能效从而充分的做到了节能性的特点。
石头的分类。有分
我们每天都要沐浴,沐浴是我们放松身心的一件事情。大家有没有见过不锈钢淋浴房?不锈钢淋浴房是一种用不锈钢打造的浴室。不锈钢淋浴房的功能也是比较多的,有一些人的不锈钢淋浴房带有和汗蒸的功能,使用起来很舒服。不锈钢淋浴房的价格是多少呢?不锈钢淋浴房一般是需要进行定做的,下面我们来了解一下不锈钢淋浴房的价格和厂家推荐。
一、价格
不锈钢淋浴房价格一般在8000——10000元。
二、厂家
1、格拉瑞斯实业有限公司
格拉瑞斯实业有限公司是工业风扇、车间大吊扇、工业大吊扇,工具箱、工具车,供应组套工具等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。格拉瑞斯实业有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。所生产的产品畅销全国,并出口世界30多个国家和地区,深受广经销商和用户的喜爱。公司秉承“技术创新,管理创新”的创新精神,不断开发研制,向客户提供实用、可靠、灵活、方便的产品,以实现“与顾客双赢”的经营宗旨。
2、神风锅炉有限风公司
神风锅炉有限风公司地处纵贯横通、交通便利的中原大地-郑州市。公司办公地点位于城市商务中心区—CBD。制造基地占地200亩、4万平方米现代厂房、锅炉行业顶级加工设备、资产逾亿、持A级锅炉及A2级压力容器设计与制造资质。神风公司集研发、设计、生产、销售、安装、服务于一体,堪称现代化的市场导向型企业。公司产品有4~135蒸吨/小时的循环流化床锅炉;2~130蒸吨/小时的往复炉排锅炉;2~100蒸吨/小时的链条炉排锅炉;1~100蒸吨/小时的燃气(油)锅炉;30~1200万大卡/小时的导热油锅炉;1~40蒸吨/小时的生物质锅炉;炉膛直径0.6~3.0m的高效煤气发生炉及各类加热炉窑;蒸压、蒸养釜以及各种压力容器等。
3、冠中热能设备有限公司
冠中热能设备有限公司依托生产技术的雄厚实力,专业提供燃油(气)蒸汽锅炉、燃气热水锅炉、电加热锅炉、导热油锅炉、免检燃气、电加热蒸汽发生器、储气罐、木材防腐罐的销售、安装及技术咨询服务。公司成立至今,先后承揽了具有代表性的项目:煤业化工集团有限责任公司康苏煤矿供暖项目、中铁一局、七局、十五局、二十局、二十二局桥梁项目板材、管桩蒸养项目、贵州茅台镇酒厂车间蒸汽酿酒项目、劲牌酒业酿酒车间蒸汽蒸馏项目、宁夏兰星石油有限公司项目等工程,业绩遍布全国各大省市,凭借着过硬的产品质量和良好的售后服务及相对合适的市场价格赢得了客户的一致好评。
以上就是不锈钢淋浴房的价格和厂家推荐。现在的淋浴房设计种类有很多,除了不锈钢淋浴房之外,还有许多材质制造的淋浴房,我们在选择淋浴房的时候可以选择一些自己喜欢的款式。淋浴房的设计也是非常重要的,我们在进行淋浴房设计的时候,一定要根据空间的大小去设计,而且要设计得合理一些,不要让空间看起来特别的狭隘。同时,也要根据价格出发。
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什么是能源植物?能源植物有那些?
石头有17个分类,分别是氟石、孔雀石、芙蓉石、木化石、黑云母片石、腊石、鱼鳞石、英石、菊花石、户县石、龟纹石、灵壁石、昆山石、宣石、砂片石、千层石、鹅卵石。
其具体属性、地区介绍如下:
1、氟石
又称软水紫晶、软水绿晶、萤石。石色为黄、绿、蓝、紫等。具有玻璃光泽,加热时有萤光吊现,破碎后的石渣可作为过滤器中的滤材。在工业生产中常用作冶炼金属辅料和制造氟化物,也可以加工成低档玉石。产地为浙江金华、江西德安、河北隆化。
2、孔雀石
实际为铜矿的尾矿石,色泽碧绿且具有光泽,石面上有如孔雀尾状的圆形图案,故而得名。其中的铜离子会缓慢溶于水中,有助于补充水草对铜的需要,但不可摆放过多或过大,以防止铜的过剩。
3、芙蓉石
别称样南玉、蔷薇石英。有玫瑰色、浅红色和白色。主要成分为二氧化硅。产于内蒙古、山西。
4、木化石
又称硅化石、树化石。1.5亿年前侏罗纪的树木经地壳运动及火山灰的埋没,演变成的化石。有灰色、黄褐色、褐色和黑色等。
木化石在水族箱中更可以淋漓尽致地表现出历史的沧桑,木化石本身原是有机物,经过亿万年的演变而成为无机物,其外形仍保留着树木的轮廓,甚至可以从断面处清晰地看出年轮,是任何别的岩石所不能比拟的。
木化石在水族箱是一种不可多得的珍贵石料,产于我国辽宁和浙江。
5、黑云母片石
是云母的矿石,黑色具有丝光。主要成分为黑云母,同黏土岩、粉砂岩或中、酸性火山岩组成。结构致密、细腻。全国各地均有分布。
6、腊石
由酸性火山岩和凝灰岩组成,质地似玉,有**、浅**和白色。我国江南地区均有分布。
7、鱼鳞石
又称虎皮石、松皮石。色泽为青灰、青绿、黄红以及多色相杂,带布白色斑点和洞眼。产于浙江长兴县。由石灰岩组成,不宜在水族箱中使用。
8、英石
灰黑至黑色,内有白色或灰色条纹。因产于广东英德而得名,亦称英德石。
9、菊花石
在白色、灰色或暗紫色的石面上有菊花形的花纹。产于湖南浏阳。
10、户县石
褐色,石形古怪为石玩珍品。产于陕西户县。
11、龟纹石
又名风化石。由各种碎石聚合而成,色彩相杂,沟纹纵横。主要由石炭岩组成,其中的钙会慢慢涂人水中,使水质变硬。因此不宜在水族箱中使用。但可用于非洲水草造景中。产于四川重庆歌乐山、涂山。
12、灵壁石
又称罄石。冈石质坚硬,敲击进声音清脆悦耳而得名。有黑、白、绿、褐等色,属大理石类。产于安徽灵璧县磐石山。
13、昆山石
石质呼硬,具有沟纹和小孔。有黄、白两种颜色。产于江苏昆山县马鞍山。
14、宣石
白色有光泽。石质坚硬有沟纹。产于安徽宣城。
15、砂片石
又称砂积石。石色为灰、黄、绿等色。石质坚硬,有沟纹洞孔,呈片状。产于川西。
16、千层石
青黑色与白色片状岩石相间重叠,石质坚硬。产于江苏太湖。
17、鹅卵石
具有各种颜色。产于全国大大小小的河道中,可用于非洲式水草造景。
百度百科-石头
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能源植物科技名词定义
中文名称:能源植物 英文名称:energy plant 定义:经专门种植,含糖类(碳氢化合物)较高,用于提供能源原料的草本和木本植物。 应用学科:电力(一级学科);可再生能源(二级学科) 本内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
能源植物——桉树可以用作能源的植物。随着化石能源的不断面临枯竭,人们开始在世界范围内寻找替代能源。
能源植物 energy plant
可作为能源的植物种类很多,主要是某些农作物及有机残留物,林木、森林工业残留物,藻类、水生植物也是有待开发的能源植物。使用植物作为能源,可以作为固体燃料,或借助科学方法转换为炭、可燃气或生物原油等。林业能源方面,培植生长快、光合作用效率高、繁殖力强的树木在国外已受到重视。中国林业科学研究院试验研究,列出60余种能源植物。森林能源的利用方法有两种:通过干馏来提取煤气、焦油和炭;直接进行燃烧,石油植物也是近年来开辟的一个新领域。 石油是不可再生的能源,故它的枯竭是不可避免的,必然的。所以许多国家都在进行替代能源的研究,能源植物的研究便应运而生了。美国诺贝尔奖获得者卡尔教授,早在年就开发出首个人工石油植物,得到每公顷120-140桶原油的收成。美国现已种植石油植物达几百万亩之多,英国也开发了150万亩,而瑞士更制订利用植物石油取代全国半数石油消耗量。 欧洲和北美也大量种植多年生草本植物,作为燃料发电,如象草就是这样一种植物。英国还查明,草原网草,大网茅和高沙草等植物的生长速度快,是种植的重要能源植物。还有大戟科的大戟属,红雀珊瑚属和海漆属,也是理想的燃料植物。 树海桐,又叫石油果 ,是一种潜在的石油代用品。巴西的香波树,在树上挖个洞,油就会流出来。美国的黄鼠草,西海岸的巨型藻,澳大利亚的丛粒藻等也能提炼出石油来。 我国也不乏石油植物,如海南的汕楠树,还有桉树,都能高产石油。经科学家鉴定,有生产价值的能源植物,生长在亚太地区的,就有10多种草本植物,18种灌木,23种乔木和18种灌木。
富含类似石油成分的能源植物
续随子、绿玉树、西谷椰子、西蒙得木、巴西橡胶树等均属此类植物。例如巴西橡胶树分泌的乳汁与石油成分极其相似,不需提炼就可以直接作为柴油使用,每一株树年产量高达40L。我国海南省特产植物油楠树的树干含有一种类似煤油的淡棕色可燃性油质液体,在树干上钻个洞,就会流出这种液体,也可以直接用作燃料油。
富含高糖、高淀粉和纤维素等碳水化合物
利用这些植物所得到的最终产品是乙醇。这类植物种类多,且分布广,如木薯、马铃薯、菊芋、甜菜以及禾本科的甘蔗、高粱、玉米等农作物都是生产乙醇的良好原料。
富含油脂的能源植物
这类植物既是人类食物的重要组成部分,又是工业用途非常广泛的原料。对富含油脂的能源植物进行加工是制备生物柴油的有效途径。世界上富含油的植物达万种以上,我国有近千种,有的含油率很高,如桂北木姜子含油率达64.4%,樟科植物黄脉钓樟含油率高达67.2%。这类植物有些种类存储量很大,如含油达15%~25%的苍耳子广布华北、东北、西北等地,丰富,仅陕西省的年产量就达1.35万t。集中分布于内蒙、陕西、甘肃和宁夏的白沙蒿、黑沙蒿,含油16%~23%,蕴藏量高达50万t。水花生、水浮莲、水葫芦等一些高等淡水植物也有很大的产油潜力。
用于薪炭的能源植物
这类植物主要提供薪柴和木炭。如杨柳科、桃金娘科桉属、银合欢属等。目前世界上较好的薪炭树种有加拿大杨、意大利杨、美国梧桐等。近来我国也发展了一些适合作薪炭的树种,如紫穗槐、沙枣、旱柳、泡桐等,有的地方种植薪炭林3~5年就见效,平均每公顷薪炭林可产干柴15t左右。美国种植的芒草可燃性强,收获后的干草能利用现有技术轻易制成燃料用于电厂发电。
可再生能源的发展前景
随着越来越多的国家取鼓励可再生能源的政策和措施,可再生能源的生产规模和使用范围正在不断扩大,2007年全球可再生能源发电能力达到了24万兆瓦,比2004年增加了50%。2007年至少有60多个国家制订了促进可持续能源发展的相关政策,欧盟已建立了到2020年实现可持续能源占所有能源20%的目标,而中国也确立了到2020年使可再生能源占总能源的比重达到15%的目标。 自2006年1月可再生能源法实施以来,中国可再生能源已经进入快速发展时期。2007年中国可再生能源项目的投资总额已达到120亿美元,名列世界第二。2008年11月起陆续公布的4万亿投资中,也毫无悬念地出现了发展新型清洁能源的投资,天然气、核能、水能已经成为优先发展的目标。 根据中国中长期能源规划,2020年之前,中国基本上可以依赖常规能源满足国民经济发展和人民生活水平提高的能源需要,到2020年全国可再生能源利用总量将相当于6亿吨标准煤,对中国能源结构调整,减少温室气体排放,保护生态环境将发挥更大作用。
生产技术
生物柴油生产
化学法 高粱
国际上生产生物柴油主要用化学法,即在一定温度下,将动植物油脂与低碳醇在酸或碱催化作用下,进行酯交 换反应,生成相应的脂肪酸酯,再经洗涤干燥即得生物柴油。甲醇或乙醇在生产过程中可循环使用,生产设备与一般制油设备相 同,生产过程中副产10%左右的甘油。但化学法生产工艺复杂,醇必须过量;油脂原料中的水和游离脂肪酸会严重影响生物柴油 得率及质量;产品纯化复杂,酯化产物难于回收,成本高;后续工艺必须有相应的回收 装置,能耗高,副产物甘油回收率低。使用酸碱催化对设备和管线的腐蚀严重,而且使用酸碱催化剂产生大量的废水,废碱(酸)液排放容易对环境造成二次污染等。 生物酶法 针对化学法生产生物柴油存在的问题,人们开始研究用生物酶法合成生物柴油,即利用脂肪酶进行转酯化反应,制备相应的脂肪酸甲酯及乙酯。酶法合成生物柴油对设备要求较低,反应条件温和、醇用量小、无污染排放。需以大豆油为原料,用固定化酶的工艺,酶用量为 油的30%,甲醇与大豆油摩尔比为12:1,反应温度40℃,反应10h生物柴油得率为92%。因酶成本高、保存时间短,使得生物酶法制备生物柴油的工业化仍不能普及。此外,还有些问题是制约生物酶法工业化生产 生物柴油的瓶颈,如脂肪酶能够有效地对长 链脂肪醇进行酯化或转酯化,而对短链脂肪醇转化率较低(如甲醇或乙醇一般仅为40%—60%);短链脂肪醇对酶有一定的毒性,酶易失活;副产物甘油难以回收,不但对产物形成抑制,而且甘油也对酶也有毒性。 超临界法 油楠
即当温度超过其临界温度时,气态和液态将无法区分,于是物质处于一种施加任何压力都不会凝聚的流动状 态。超临界流体密度接近于液体,粘度接近于气体,而导热率和扩散系数则介于气体和 液体之间,所以能够并导致提取与反应同时 进行。超临界法能够获得快速的化学反应和很高的转化率。Kusdiana和Saka发现用 超临界甲醇的方法可以使油菜籽油在4min 内转化成生物柴油,转化率大于95%。但反 应需要高温高压,对设备的要求非常严格,在大规模生产前还需要大量的研究工作。
生物乙醇生产
生物乙醇的生产是以自然界广泛存在的纤维素、淀粉等大分子物质为原料,利用 物理化学途径和生物途径将其转化为乙醇的一种工艺,生产过程包括原料收集和处理、糖酵解和乙醇发酵、乙醇回收等三个主要部分。发酵法生产燃料酒精的原料来源很多,主要分为糖质原料、淀粉质原料和纤维素类物质原料,其中以糖质原料发酵酒精的 技术最为成熟,成本最低。木质纤维原料要先经过预处理再酶解发酵,其中氨法爆破(ammonia fiber explosion)技术, 被认为是最有前景的预处理方法。随着耐高温、耐高糖、耐高酒精的酵母的选育和底物流加工艺,发酵分离耦合技术的完善,工业 发酵酒精的成本还将越来越低。
开发和利用
国际
西蒙得木
国际上能源植物的研究始于20世纪50年代末60年代初,发展于70 年代,自80 年代以来得到迅速发展。1986 年美国加州大学诺贝尔奖获得者卡尔文博士在加州福尼亚大面积地成功引种了具有极高开发价值 的续随子和绿玉树等树种,每公顷可收获120—140桶石油,并作了工业应用的可行性 分析研究,提出营造“石油人工林”,开创了人工种植石油植物的先河。 至此在全球迅速掀起了一股开发研究能源植物的热潮,许多国家都制定了相应的开发研究。如日本的“阳光”、印度的“绿色能源工程”、美国的“能源农场”和巴西的“酒精能源”等。随着更多的“柴油树”、“酒精树”和“蜡树” 等植物的发现及栽培技术的不断成熟,世界各地纷纷建立了“石油植物园”、“能源林场”等,栽种一些产生近似石油燃料的植物。英 国、法国、日本、巴西、俄罗斯等国也相继开展石油植物的研究与应用,借助基因工程技术培育新树种,用更先进的栽培技术来 提高产量。 目前(2010年),美国已种植有一百多万公顷的石油速生林,并建立了三角叶杨、桤木、黑槐、桉树等石油植物研究基地;菲律宾有1.2 万公顷的银合欢树,6 年后可收1000 万桶石油;日本则建立了5万m2 的石油植物试验场,种植15 万株石油植物,年产石油100 多桶;瑞士“绿色能源”打算用10年种 植10万公顷石油植物,解决全国一年50% 石油需求量。 泰国利用椰子油制作的汽车燃料加油站在泰国中部巴蜀府开始营业,成为世界上第一个椰子油加油站。巴西是乙醇燃料开发 应用最有特色的国家,实施了世界上规模最大的“乙醇种植”。2004 年,巴西的乙醇产量达146亿,乙醇消费量超过 122 亿。巴西乙醇产量占世界总产量的 44%,出口量的 66%。美国通过用基因工程技术。对木质纤维素进行了成功的乙醇转化。 2010年3月,美国托马斯·杰斐逊大学生物技术基金会实验室研究人员维亚切斯拉夫·安德里阿诺夫说,同其他植物相比,烟叶能提取出更多油和糖,是诱人的“能源植物”。 安德里阿诺夫的研究团队改变了烟草的基因,使烟叶含油量大幅提高。改造后烟叶可提取的烟油是普通烟叶的21倍。研究人员说,烟草经由基因改造后含油量大幅提高,有望“变身”生物燃料,为解决当前能源危机提供新思路。
中国
巴西橡胶树
中国是“贫油大国”,也是世界能源消费大国。1993年中国由石油净出口国变为净进口国,石油进口量逐年上升,目前对石油进 口依赖度已超过 1/3。中国对能源植物的研究及开发利用起步较晚,与欧美发达国家 相比还存在很大差距。但中国植物丰富,早在1982 年分析了1581 份植物样品,收集了4 种植物,并编写成了《中国油脂植物》、《四川油脂植物》,选择出了一些 高含油量的植物,如乌桕、油楠、四合木 、五角枫等。已查明中国油料植物为151 科,6属,1554 种,含油量在40%以上的植物154种。 中国对能源植物的利用虽处于初级阶段,但生物柴油产业得到了院领导和国家计委、国家经贸委、科技部等部门的高度重视和支持,并已列入国家。“七五”期间,四川省林业科学研究院等单位利用野生小桐子(麻疯树的果实)提取生物柴 油获得了成功;中科院“八五”重点项目“燃 料油植物的研究与应用技术”完成了江流域燃料油植物的调查研究,建立了小桐子栽培示范区。湖南省在此期间完成了光 皮树制取甲脂燃料油的工艺及其燃烧特性 的研究;“九五”期间根据《新能源和可再生 能源发展纲要》的框架,在中央有关部委和地方制定的中,优先项目是:对全国绿 色能源植物进行普查,为制订长期研究开发提供科学依据;运用遗传工程和杂交育 种技术,培育生产迅速、出油率高,更新周期短的新品种;进行能源植物燃料的基础研 究和开发研究,包括能源植物燃烧特性,提炼工艺及综合利用和开发。 国内对能源植物产品研究与开发主要集中在生物柴油和乙醇燃料两类上。生物柴油的研究内容涉及油脂植物的分布、选择、 培育、遗传改良及加工工艺和设备等。用于 生产生物柴油的主要原料有油菜籽、大豆、 小桐子、黄连木、油楠等。小桐子含油率 40%—60%,是生物柴 油的理想原料。
你买过哪些“美丽的废物”,是什么样的冲动让你决定买下它的呢?
宁夏中显新材料好。根据查询相关资料信息,宁夏中能新材料科是江苏中能化学科技股份有限公司全资子公司,位于宁东能源基地新材料A区,是专业生产导热油热媒新材料及功能性化学品的企业,企业目前已成功研制开发了十多款生产周期短,污染少,质量优,世界前沿的全合成高温导热油产品。
火锅的起源是怎么回事
、三明治机
作为这两年刚兴起的三明治机,风靡一时,很多精致girl都争相购买体验一番。但事实上,没有三明治机,你也可以用我们平时做饭用的平底锅做出健康新鲜的三明治,根本不需要再额外买个机器,妥妥地交了智商税。
除此之外,像吐司机、电饼铛等等都可以用平底锅代替,别再花这个冤枉钱了!
2、洗碗机
谁买菜、谁做饭、谁洗碗一直都是引起家庭大战的热议话题。很多年轻夫妻都遇到过这样的困扰,吃完饭都想瘫在沙发上歇会儿,但就为了争谁去洗碗吵得面红耳赤,互不理睬。
为了防止这种情况出现,我也跟风买了洗碗机。理想中的饭后生活是,最后吃完饭的人把所有的碗筷都放进洗碗机里,然后两个人一起挤在沙发上聊聊天、看看剧,现实生活确实:碗多了要分批洗,碗少了又没必要用它洗,洗一次碗就得半小时,洗完次数多了还得自己清洗内部的橱架。
这么一看,倒不如擦桌子擦灶台的时候顺便把两个人的碗筷洗掉,也花不了几分钟。
3、空调扇
这电器都叫空调扇了,那肯定功能就和空调差不多吧,只是价格稍低,性能稍差一点吧?别太天真,活在想象中了!
就像鱼香肉丝里不一定有鱼一样,空调扇也不一定能起到空调制冷的作用,晚上开着睡觉声音还大,动不动就漏水,用着不是舒心,是闹心!倒不如攒点钱,买个空调冬暖夏凉不好么?
4、洗碗机
谁买菜、谁做饭、谁洗碗一直都是引起家庭大战的热议话题。很多年轻夫妻都遇到过这样的困扰,吃完饭都想瘫在沙发上歇会儿,但就为了争谁去洗碗吵得面红耳赤,互不理睬。
为了防止这种情况出现,我也跟风买了洗碗机。理想中的饭后生活是,最后吃完饭的人把所有的碗筷都放进洗碗机里,然后两个人一起挤在沙发上聊聊天、看看剧,现实生活确实:碗多了要分批洗,碗少了又没必要用它洗,洗一次碗就得半小时,洗完次数多了还得自己清洗内部的橱架。
全国最好的电暖设备
火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。
火锅的发明,有两种说法——
第一、成吉思汗发明说
火锅的起源并不在四川,它是成吉思汗发明的。他长年统兵征战四方,看到士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时,为了使得部队不延误战机,他将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里,从此这个世上就有了火锅。从某种角度来说,正是有了火锅,才使得蒙古骑兵填饱了肚子之后,精神焕发地攻下中原,并一直向西打到了中亚。
第二、三峡纤夫发明说
一千多年前,在长江三峡,一群纤夫,迈着沉重的脚步,拖着疲惫的身躯,就在江边砌土为灶。他们掏出随身携带的辣椒、花椒、香辛料,取长江水,熬成汤,佐以烈酒,烫食鲜鱼活虾及各种蔬菜。一番豪迈,一番,全身疲乏顿消,纤夫们又吼着激昂的号子,背着纤绳上路了。身后留下一个个土灶和一缕缕青烟。
火锅的起源
“火锅”,什么叫火锅?其实只要是底部有火,上有锅子,就是火锅了。至于是使用什么样的锅子?何种燃料?自古以来的演变,可是多姿又多。
最早的火锅是用鼎煮的
大约一万年前,我们的老祖宗发明了最早的容器─陶制的鼎,那可说是非常大的锅子,无论是三足或四足的鼎,在当时,只要是能吃的食物如肉类为主,通通都丢入鼎内,然后在底部生火,让食物煮熟,成为一大锅的食物,当时叫做“羹”,这就是最早的火锅了。不过仔细一想,当时并没有所谓的盐,也没有调味料,更没有沾酱,只是把一堆肉煮熟而已,会好吃吗?加上鼎太大,不能移动,只能固定陈列在一定的地方,不方便随时享用。于是,聪明的老祖宗,到西周时代,不但发明了铜与铁,且各种陶器品也改良制作成较为小型的器皿,适合一般人使用。铜与铁的产生,不仅形成了器皿的革命,同时也与近代的锅子非常相近,铜制的锅子与陶制的砂锅,到现在还是最实用、最普遍的火锅器皿,而大的鼎最后则延伸为权力的象征了。
三国五熟釜鸳鸯锅始祖
火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的,完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进,而加以变化的。就像“花椒”在没传进中国前,怎会有麻辣锅?“辣椒”在未进入中国时,又怎么会有辣的调味出现呢?三国时代,魏文帝所提到的“五熟釜”,就是分有几格的锅,可以同时煮各种不同的食物,和现今的“鸳鸯锅”,可说是有异曲同工之妙。到了南北朝,“铜鼎”是最普遍的器皿,也就是现今的火锅。演变至唐朝,火锅又称为“暖锅”。
浪涌晴江雪,风翻晚照霞 拨霞供是南宋火锅之美名
在整个火锅历史的演变上,描写火锅最为传神的是南宋时代,在林洪所着的“山家清供”里所说的涮兔肉片。在当时,林洪前往武夷山拜访隐士止止师,止止师住在武夷山九曲中之第六曲仙掌峰,当林洪快到山峰时,下起大雪,一只野兔飞奔于山岩中,因刚下雪岩石很滑,滚下石来,被林洪抓到,林洪想烤来吃,而问止止师会不会烧兔肉,止止师回答他说,我在山中吃兔子是这样的,在桌上放个生炭的小火炉,炉上架个汤锅,把兔肉切成薄片,用酒、酱、椒、桂做成调味汁,等汤开了夹着着片在汤中涮熟,沾着调味料吃。利用这样涮熟之吃法,林洪吃了觉得如此的吃法甚为鲜美,且能在大雪纷飞之寒冬中,与三五好友围聚一堂谈笑风生,随性取食,非常愉快,因而为这样一种吃法取了个“拨霞供”的美名,取当时“浪涌晴江雪,风翻晚照霞”的美丽光景。随后发展到今天,无论是各种肉类或蔬食,皆可如此涮食。
器皿变化少白铁锅普遍
从元、明、清到现今,火锅器皿上的变化并不大,新的容器除了锅宝用耐高温透明玻璃,煮的时候可见食物的翻腾,吃的时候较不会有漏网之鱼外,铜锅、铁锅、砂锅等锅具,只是在制作上更为精致,多已使用几千年以上,而现用的最普遍的也最广泛的锅具为“不锈钢锅”,也就是俗称的“白铁锅”。
燃料变化一日千里调味秘方独门保密
虽然火锅器皿的变化不大,但是在燃料使用的进步却是一日千里,从柴火到木炭,从电炉、酒精到瓦斯、电磁炉,以木炭的使用历史最久,也最有风味,但也是最污染空气的一种方式。电磁炉虽然最干净也最方便,但风味较差,瓦斯最好控制火候的大小,方便、好用,不过却也较危险。相对于燃料上的多变化,在调味沾料的演变却趋于保守、保密。涮羊肉的沾料千年不变,汕头沙头酱以独门配方为傲,其他豆腐乳、豆瓣酱也都是以老牌子为号召。另外,一些基本搭配的沾料还有酱油、葱、蒜、蛋、麻油、辣椒等等,样式不少,如何同中求异,都赖各家的独门调配。
三大火锅类别 吃法原始自然
一般而言,火锅基本上只有三大类别,第一种汤为淡味,而以涮生片为主,沾料占重要角色,涮羊肉及广式打边炉最具代表,第二种是锅内的料已熟,如砂锅鱼头、羊肉炉等,炉火只是做为保温作用,并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了,连青菜也无需再穿烫,炉火完全是用来保温的,和大锅菜无二样,如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。又是火锅上市的季节,约三五好友或一家团聚,想吃什么就买什么,少吃些肉,多备些蔬菜、鱼类,沾料不要调的太咸,一不小心盐份就过量了,对心脏不好。吃火锅是最原始的做法,想吃什么就放什么,多自在,也最能保鲜,没有油腻,为现代的健康吃法。
今日火锅的容器、制法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,就是用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现,可以说是火锅的雏形。《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即众人围在鼎的周边,将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食,这就是火锅的萌芽。历经秦、汉、唐代的演变,直到宋代才真正有了火锅的记载。宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火锅之事,即其所称的“拨霞供”。他谈到在游五夷山、访师道时,在雪地里得一兔子,无厨师烹制。“师云,山间只用薄批,酒、酱、椒料沃之。以风炉安桌上,用水半铫,候汤响一杯后,各分以箸,令自夹入汤摆熟,啖之,乃随意各以汁供随意沾食。”从吃法上看,它类似现在的“涮兔肉火锅”。
直到明清,火锅才真正兴盛起来。清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅,其盛况可谓是当时中国火锅之最。清嘉庆皇帝登基时,曾摆“千叟宴”,所用火锅达到1550个,规模堪称登峰造极,令人惊叹。
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碳化硅有黑碳化硅和绿碳化硅两个常用的基本品种,都属α-SiC。①黑碳化硅含SiC约98.5%,其韧性高于绿碳化硅,大多用于加工抗张强度低的材料,如玻璃、陶瓷、石材、耐火材料、铸铁和有色金属等。②绿碳化硅含SiC99%以上,自锐性好,大多用于加工硬质合金、钛合金和光学玻璃,也用于珩磨汽缸套和精磨高速钢刀具。此外还有立方碳化硅,它是以特殊工艺制取的黄绿色晶体,用以制作的磨具适于轴承的超精加工,可使表面粗糙度从Ra32~0.16微米一次加工到Ra0.04~0.02微米。
碳化硅由于化学性能稳定、导热系数高、热膨胀系数小、耐磨性能好,除作磨料用外,还有很多其他用途,例如:以特殊工艺把碳化硅粉末涂布于水轮机叶轮或汽缸体的内壁,可提高其耐磨性而延长使用寿命1~2倍;用以制成的高级耐火材料,耐热震、体积小、重量轻而强度高,节能效果好。低品级碳化硅(含SiC约85%)是极好的脱氧剂,用它可加快炼钢速度,并便于控制化学成分,提高钢的质量。此外,碳化硅还大量用于制作电热元件硅碳棒。
碳化硅的硬度很大,具有优良的导热性能,是一种半导体,高温时能抗氧化
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